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牛肉炖土豆胡萝卜牛肉怎么做家常做法做法大全

日期:2018-7-24(原创文章,禁止转载)

文章导读

牛肉的做法大家都是怎么做的呢?很多人制作牛肉的时候里面都会添加萝卜来制作,因为牛肉炖萝卜也是属于美食汤的最佳组合,同时牛肉还可以结合西红柿一起煮,选择西红柿大家都知道西红柿会给哦我们带来的好处,西红柿对美白祛斑的好处很多,作用也很大,而选择胡萝卜的话还可以补充维生素,让身体更健康,那么这个牛肉西红柿胡萝卜的做法有哪些?

原料:牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2个 桂皮1根 香叶3片 草果一颗 大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙(45ml)盐1汤匙(15克)。

1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。

2)汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。

3)放入大葱,姜片和装好调料的炖煮包,加盖用小火炖约1个半小时左右。

4)最后加入土豆和胡萝卜

倒入老抽搅匀,调入盐继续煮10分钟即可。

做法二

1.准备所需材料。

2.牛肉切成2厘米左右的小块,土豆、胡萝卜去皮切成丁

3.锅内加入清水,放入牛肉块,大火加热。

4.煮至水开后,将牛肉块的血沫煮出。

5.然后捞起,用开水冲洗一下。

6.锅内放油烧热,放葱、蒜炒出香味。

7全国最好的癫痫病医院.再倒入牛肉块翻炒几下。

8.然后加入八角、桂皮、香叶。

9.再加入开水,水能没过牛肉。

10.加入酱油、老抽、料酒。

11.再大火煮沸。

12.将牛肉移至瓦煲内。

13.开大火煲沸,转小火炖煮1小时。

14.再加入土豆、胡萝卜。

15.继续炖30分钟左右,直到汤汁收浓,牛肉软烂,土豆软绵,然后加入盐成都哪家医院治疗癫痫调味。

16.最后撒上葱花即可出锅。

做法三

做法步骤1.胡萝卜土豆去皮洗净,切滚刀块;

做法步骤2.熟牛肉切块;

做法步骤3.葱姜切丝;

做法步骤4.热油锅爆香葱姜、十三香;

做法步骤5.加入胡萝卜、牛肉、土豆翻炒;

做法步骤6.加入老汤大火烧开,小火慢炖;

做法步骤7.加入盐、酱油调味,大火收汁;

做法步骤8.出锅装盘。

做法四

1、牛肉切小块,姜去皮后切片状、松八角洗净;

锅中倒油,放入姜片、八角炒香,倒入牛肉后翻炒,再加入料酒、新乡治疗癫痫最好的医院生抽一起翻炒直到炒出香味;牛肉上色均匀后,倒入开水。烧开后,小火炖1个半小时;

2、肉快炖好的时候,切其它材料(胡萝卜、土豆切块、蒜拍松、香葱和香菜切段);

3、肉炖好后,另取锅倒油,油热后放入蒜爆香,倒入胡萝卜、土豆翻炒1分钟;

4、将炖好的肉倒入胡萝卜和土豆中,肉汤炖开后,关小火盖上锅盖炖15-20分钟;

5、土豆变粉后,关火

调入盐、鸡精翻匀,加入香葱、香菜即可转盘;

材料

6、在胡萝卜等原料煮好前20 分钟放盐,并用3 羹匙面粉调成糊状和在汤里

使癫痫病哪家医院治疗好汤粘浓;

7、离火之前调味,随自己之喜爱适当加入各种调味品。如味精。

做法五

1、把牛肉切寸块,用开水焯一下,以去掉一些膻气和血沫;

2、焯好的牛肉放在炒勺中,加少许酱油使之颜色变深,然后放入开水以刚没过牛肉两掌厚为准;

3、投入调料包、西红柿切小块、生姜切厚片、葱切段、蒜瓣一破两半若干一并投入,大火炖开,然后小火继续炖两小时左右,其间要注意汤汁多寡,以免烧干,入汤汁收的太快,可适当加些开水;

4、尝汤汁咸淡,加醋、白糖、盐调味;这时,牛肉基本已经炖好;

5、土豆、胡萝卜、洋葱切半寸丁,先将胡萝卜放入牛肉汤汁中,看汤汁颜色,如果浅,可以再加些酱油;待胡萝卜充分与油脂接触,煮稍软然后加土豆和洋葱,待土豆熟后,再次尝咸淡,用盐、鸡精调味。最后,可适当加些水淀粉

让汤汁收贵州专治癫痫的医院浓。

如果知道了这绵阳哪里看癫痫病专业个牛肉炖土豆胡萝卜的做法,胡萝卜通过炖煮的方式可以让胡萝卜的营养发挥得更好,而牛肉需要慢慢的小火来熬制,这样才能让这道营养汤发挥出更好的功效,而牛肉通过炖的方式也更加的有嚼劲,让吃的人觉得吃着舒服,吃牛肉结合西红柿的话对身体更加的有滋补和强身的效果。

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